妈妈厨房：脆拌萝卜条

1、三种萝卜洗净，刮去薄薄一层外皮，两头各切掉一片

2、切成条（去掉的皮单独泡或者不去皮都行）

3、加入薄薄一层盐，拌匀腌1小时以上，中间搅拌一到两次

4、凉锅放入花椒小火慢慢炒香，再放干辣椒炒出香味，盛出晾凉

5、腌出来的水倒掉不要

6、密封玻璃盒中放少许盐、糖、晾凉的花椒和辣椒，加适量香醋

7、加入脱水后的萝卜条，拌匀即可食用(密封放冰箱冷藏24小时以上更好吃，中间要翻动一到两次腌制更均匀，下图中是另外一次专门腌的萝卜皮，特别爽口)