芹菜牛筋丸荞麦面

1、牛筋丸无需解冻~冷水入锅，大火煮沸

2、煮牛筋丸的同时，可以将芹菜摘掉叶子，洗净切段。小米椒切段。（不喜辣可以不加辣椒~）

3、水开后继续煮三分钟，再加入荞麦面，面加入后再煮5分钟。

4、准备一碗凉白开，面煮好后捞出，放入凉水中。

5、牛筋丸捞出切开~开片切块都行，我就直接一分为二了~（小心烫手）

6、起锅烧油，放入辣椒爆香

7、倒入芹菜翻炒半分钟

8、加入半勺生抽，翻炒均匀，再倒入牛肉丸，翻炒均匀即可~

9、碗中水倒掉，加入炒好的芹菜牛筋丸~

10、完成~

11、搅拌一下就可以开动啦~