平菇王杏鲍菇小炒

1、猪里脊肉切丝，用精盐料酒腌渍20分钟。

2、杏鲍菇、胡萝卜、生姜切丝，大蒜切末。

3、倒入肉丝，滑散。

4、小火炒至杏鲍菇丝变软，倒入胡萝卜丝，肉丝。

5、小火炒至杏鲍菇丝变软，倒入胡萝卜丝，肉丝。

6、等胡萝卜丝变软后，撒入适量精盐，炒匀出锅。