烤羊肉串的做法

1、把羊板油入锅炸出油备用

2、把羊肉切成条状，把洋葱、适量盐放进去抓匀后腌制1小时左右

3、把腌好的羊肉用竹签串起来

4、预热烤箱（上下火200°C）

5、把羊肉串码放在烤盘上，放进预热好的烤箱

6、烤制10分钟取出来把羊油刷在羊肉上

7、把孜然粉和盐撒在羊肉串上，翻动均匀

8、最后撒适量的辣椒粉，继续烤制10分钟，颜色变得焦黄即可