如何做椒盐猪心

1、将猪心洗净切大块再泡水，以便去除血水。

2、将猪心放入高压锅中，加盐、酱油、料酒、香叶，加一点点水，设定时间30分钟。

3、时间到，取出猪心，切小块。再加入地瓜粉搅拌均匀。

4、起锅烧油，下入猪心炸至金黄酥脆，将猪心捞出，将油倒出。再将猪心倒回锅中。

5、将大葱叶切细细的，撒到炸好的猪心上，点火开始撒椒盐，撒一次均匀翻面搅拌，再撒一次再翻面搅拌即可，不可多撒，否则太咸。

6、出锅装盘。