五花肉如何炒油麦菜

1、油麦菜洗净，青椒洗净切片猪五花肉洗净除毛然后切片待用。

2、铁锅洗净加点水倒入五花肉慢煎出油，待五花肉起焦黄色时放油麦菜梗片和青椒翻炒。

3、五花肉炒至快好时放入油麦菜叶和盐大火不停翻动。

4、油麦菜炒软时拍入蒜米翻炒几遍过一阵子就成了。