法式切片面包怎么做

1、黄油软化，加入核桃碎，搅拌均匀。

2、高筋面粉、食盐、酵母、老面、清水、牛奶和白糖混合，揉匀。

3、加入16g黄油，揉匀。

4、分成4份，松弛20分钟。

5、压扁，三折，卷起。

6、整成橄榄形，发酵至2倍大。

7、撒上面粉，割一刀，挤入黄油核桃。

8、放入烤箱中，190度，烤17分钟。