家常锅贴的制作

1、猪肉洗净，切成小块。用绞肉机打成肉泥。

2、在肉泥里放入料酒、香油、十三香粉、生抽、盐、酱豆腐和适量水

3、用两双筷子，将肉馅儿向一个方向搅动，知道肉馅上劲儿，然后放上葱姜末。搅拌均匀，待用

4、和面。饧面。在和好的面上敷上保鲜膜。

5、豇豆洗净，过水焯一下。切成末。

6、把切好的豇豆末放入调好的肉馅，搅拌均匀。

7、下面就跟包饺子一样，把包好的饺子，放入平底锅，加油加盐，焖两三分钟，好吃的锅贴就出锅了。