怎么制作薯仔煎蛋饼

1、第一步，把洋葱清洗干净，切丝准备。

2、第二步，马铃薯洗干净削皮切片。

3、第三步，将鸡蛋同牛奶，干酪丝，糖，盐，黑胡椒，混合搅拌。

4、第四步，将锅中大火加热倒入适量的油，加入洋葱炒至变得半透明。

5、第五步，在相同的锅中用中火煎至适量混合好的鸡蛋糊。

6、第六步，上面撒上适量的洋葱丝，以及马铃薯片，最后仔盖上适量的鸡蛋糊。

7、第七不，加盖闷8分钟，直到鸡蛋和马铃薯熟透。最后将煎好的蛋饼切成合适的大小装盘即好。