海鲜菇翡翠水饺的做法

1、菠菜放入搅拌机中打成菠菜汁，倒入面粉中，揉成一个白色面团，醒30分钟。

2、绿色面团擀成面片，白色面团搓成长条，然后卷起来，切成大小差不多的剂子。

3、取一个剂子按扁，擀成四周薄中间厚的饺子皮。

4、饺子馅料材料：海鲜菇，青椒，芹菜，木耳，花生蛋白素肉全部切成小丁。

5、放碗内加少量盐、五香粉、素蚝油、香油，最后加入白芝麻拌匀成饺子馅。

6、取一张饺子皮，中间放入馅料，包成自己喜欢的饺子形状。

7、水烧开，将饺子下锅，锅开时加2～3次凉水，煮熟，捞出装盘即成。