蒜薹炒香干的做法

1、蒜薹剪去尾部洗净切成长段。

2、蚝油和生抽，加入清水小碗调成汁。

3、热锅，放少许植物油。

4、油烧热后先放蒜苔，稍炒几下。

5、加入香干。

6、倒入调味汁。

7、加入柿子椒，汤汁煮开后，慢慢翻炒收汁，出锅盛盘。