开心麻花的做法攻略

1、将所有原料都放入盆中，和好面，覆盖保鲜膜或者盖上盖子松驰40分钟，取出面团分成两份，搓成长条绕紧成为两股麻花

2、使劲搓一下，面条头折叠塞进活套里捏紧

3、一松手麻花就做好了

4、麻花面胚静置一会

5、油锅六成热，麻花慢炸至浮起颜色变黄

6、炸到这个颜色就可以出锅了