怎么做好吃的牙签肉？

1、将鸡肉切块，放入葱，姜，料酒。

2、将鸡肉切块，放入葱，姜，料酒。倒入生抽，十三香，辣椒面。

3、抓匀腌制20分钟。

4、用牙签扎一只。

5、五成油温下锅炸。

6、炸熟后锅留底油放入芝麻，辣椒面，孜然，胡椒粉。

7、放入炸好的肉，翻炒均匀。

8、出锅装盘即可。