荠菜疙瘩汤的做法

1、荠菜过热水切碎

2、锅里加一点花生油放葱花爆香加水

3、面粉加一点水用筷子不同方向转圆让面形成小疙瘩

4、不湿了把大的面疙瘩赶一边，再加一点水再转

5、所有干面全成小疙瘩

6、面疙瘩放热水里煮一下，这样汤清不混

7、完全开锅一个鸡蛋打散淋在汤里，加盐，倒香油出锅