酱爆黄豆芽做法

1、主要原材料准备。

2、黄豆芽，掐掉根部的须须，洗净沥水待用。

3、韭菜洗净切段，小米椒和大蒜切碎。

4、炒锅中倒油，下小米椒和大蒜，小火煸香。

5、下秘制辣酱，炒出红油。

6、下黄豆芽。

7、下韭菜段。

8、炒到断生时加入精盐。

9、沿锅边淋入白醋。

10、最后快速翻炒几下出锅。