麻辣小鱼干的制作方式

1、首先准备小鱼干一份，可以直接买到。

2、锅中放入适量的食用油，然后将小鱼干放入锅中进行油炸。

3、注意火候，等到小鱼干变成金黄的时候，就可以将小鱼干捞出，沥油。

4、准备制作调料，花椒，辣椒，料酒等调料食材各一份备用。

5、锅中放入适量的食用油，然后将花椒等调料放入锅中爆香。

6、放入一些料酒，老抽等调料，搅拌均匀即可。

7、然后再将油炸好的小鱼干一起放入锅中，搅拌均匀，使得小鱼干充分入味，就可以食用了。