怎么做炒鸡肝

1、鸡肝撕去表面的筋膜和油脂洗净，用盐水浸泡十分钟。

2、鸡肝撕去表面的筋膜和油脂洗净，用盐水浸泡十分钟。

3、倒入少许料酒，把水再次煮至沸腾。

4、捞出鸡肝，用清水洗掉表面浮沫。

5、起锅，倒入少许油菜籽油，加入姜丝炒香。

6、倒入彩椒以及酱油，大火炒匀。接着倒入准备好的鸡肝，转中火，轻轻翻炒。

7、最后加入现磨胡椒粉、海盐、蚝油，翻炒均匀即可，关火装盘，非常简单好吃的彩椒炒鸡肝就完成了。