怎么做土豆丝鸡蛋煎饼

1、土豆切丝，过水沥干。锅中倒入油，简单翻炒，加入少许盐炒熟

2、在碗中倒入面粉，边搅拌边倒入温水，可以稍微稀一点。

3、在电饼档刷一层油，倒入面粉液，用板子如视频刮开呈圆状。打入鸡蛋，轻轻划到面皮上。

4、面饼上撒上葱花。待鸡蛋稍微凝固后，翻边。

5、放土豆丝之前如果喜欢吃豆豉酱，辣椒的，然后放入喜欢吃的菜，加了一根火腿肠。

6、把鸡蛋饼卷起来装盘，完成