怎样做甜味花生米？

将花生米放入锅中，打入两个鸡蛋液，搅拌均匀后，放入适量玉米淀粉，防止粘连，锅中多放一些油，油温4成热，将花生放入锅中，小火慢炸，炸熟捞出，另起锅，放入一勺水、一勺糖，熬至大泡变小泡，放入花生米，翻炒均匀，冷却装盘即可。