怎么做美味的奥尔良烤鸡胗

 时间:2024-10-11 21:01:47

1、鸡胗收拾干净去掉表面的油脂,用小刀刮一下里面的杂质。放入盐和白醋搓洗,然后再用清水冲洗几遍。

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2、锅里倒入适量清水烧开,放入鸡胗再倒入一勺料酒将鸡胗焯一下水。捞出再清洗干净,切小块。

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3、把鸡胗放入深碗再倒入奥尔良腌料拌匀,腌制至少半个小时。

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4、用竹签把鸡胗串起来摆在预先垫了油纸的烤盘上,再刷一层薄薄的烧烤酱。

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5、放进提前预热好的烤箱内,中层上下火180度烤20分钟左右。

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6、十分狙拄干喔钟左右取出再刷一层烧烤酱。再进烤箱继续烤至时间结束。有嚼劲但又不硬,口感非常棒哦!简直有在大排档吃宵夜的感觉。

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