腐乳鸡翅的制作方法

1、食材主辅料洗净沥干水分

2、洋葱切块，姜切片、葱切段

3、腐乳（贡腐、酱豆腐）加入少许老抽，用筷子碾成酱汁

4、起锅，注入少量食用油，放入姜片爆香

5、微火炒去洋葱的辛辣味

6、鸡翅入锅

7、将锅里的所有食材炒均匀

8、鸡翅入锅炒至出香味后，放入酱汁，用炒勺拌匀后加盖焖至收汁