香嫩鱼柳的美味做法

1、姜丝

2、抓匀后腌制20分钟以上。

3、先加两勺淀粉，抓一下，到图片上这种黏黏的程度就可以了，如果不够就继续加一些，不要加太多，否则太干了一会儿粘不上面包糠。

4、将所有的鱼柳依次放入面包糠中包裹均匀

5、做好的都平铺在大盘子里，一块鱼肉我做了两盘子，可以多做些冻冰箱里，吃的时候拿出来炸一下就好。将鱼肉都下入六成热的油中，中途用勺子背推几下，以免糊锅，也不晚频繁搅动以免鱼柳断裂。

6、炸至鱼柳金黄，出锅！