桂花糖的制作方法

1、米酒过滤出纯汁备用

2、牛奶倒进锅里小火煮十分钟

3、十分钟后关火，牛奶在锅中放凉，挑掉最上面的奶皮

4、将放凉的牛奶和米酒倒在一个碗里搅拌均匀

5、盖上保鲜膜并在保鲜膜上扎几个小孔

6、大火上锅蒸25分钟，关火撒上干桂花，再闷两分钟即可