自制豆瓣酱烧黄鱼

 时间:2024-11-01 10:21:58

1、准备所有食材:黄鱼、红辣椒、蒜瓣、葱。

自制豆瓣酱烧黄鱼

2、黄鱼去掉鱼鳃和内脏清洗干净,红辣椒去籽切丝,蒜瓣去皮,葱切成葱花。

自制豆瓣酱烧黄鱼

3、锅中倒入食用油烧至七成热,将黄鱼放入锅中,小火油煎好鱼的一面,

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4、然后翻另一面油煎,将黄鱼油煎至鱼身四周金黄色即可。

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5、将红辣椒和蒜瓣放入,加入食盐和酱油调味。

自制豆瓣酱烧黄鱼

6、然后加入适量豆瓣酱,有了它鱼肉更鲜美入味。

自制豆瓣酱烧黄鱼

7、加入适量水,开始煮鱼肉。

自制豆瓣酱烧黄鱼

8、煮至鱼肉熟了,鱼汤渐干,撒上葱花即可。

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