馋嘴小栈的肉末烤茄子的做法

1、准备好要用的材料。

2、茄子洗净中间划一刀，不要划断，刷一层油放入烤盘；预热烤箱200度，上下火把茄子先烤20分钟。

3、蒜切末；葱切末；肉末中加酱油、盐适量搅拌均匀；

4、平底锅加点油烧热，放入蒜末炒香；加入肉末炒散；再加入剁椒和葱末炒匀。

5、取出烤好的茄子，把炒好的肉末装入茄子中；再放入烤箱200度烤5分钟；

6、最后洒点葱花，完成！但是卖相不是很好，不够熟练....