鸭汤怎么做好吃

1、鸭肉黄豆海带汤--清淡型鸭肉洗净，用热水烫一下，去掉血水。如果鸭肉比较肥，还需要炒一下，加姜、葱辅料。

2、黄豆事先泡有1-2个小时，与鸭肉一起放入加足清水的锅里煮，大火开后，转小伙慢慢炖，有2个小时就足以。

3、临要煮好的耖邸苍焚半个小时，下海带进去炖。海带如果比较早放进去炖，就会比较烂，影响口感。炖好后下点盐，就可以起锅开吃了。也可以下点味精，我个人现在煮什么东西不放味精，据说味精吃多不好。