特别下饭的豆角，你知道怎么做吗

1、处理食材，将土豆切成稍大一些的块，过几遍水。将豆角放油锅内煸炒至出现焦斑。鸡肉切割成两半，用开水煮一下，备用。

2、将热锅内放入油，然后把香叶3-5片，八角3个，姜葱少许，桂皮1块爆香。

3、编香后，放入鸡翅，然后放入酱油及糖继续翻炒至上色。

4、放入处理好的土豆及豆角一同放入煸炒几下后，加入水，水的量要没过菜量。然后加入盐，闷煮。待汤汁快收尽时，放入一勺酱，继续炒匀即可。