腌辣椒怎么腌好吃又脆

1、晾干水分

我们把买回来的辣椒清洗，把辣椒放到一边晾干水分。

2、清水浸泡

水分被晾干后我们把辣椒放入干净坛子里面，加入清水浸泡。

3、加入调料

加入的水刚好淹没辣椒即可，水加好后需要我们加入醋，酱油，盐白砂糖搅拌均匀。

4、密封保存

搅拌均匀后我们把坛子上面盖上一层保鲜膜，做好密封盖上盖子。

5、放置通风

密封好后我们放到阴凉通风的地方1天左右，这样腌好辣椒就非常的好吃了。