怎么做佛跳墙

 时间:2024-10-12 22:08:04

1、准备一只鸡,半佯镧诱嚣只鸭,一斤排骨;焯水去除血沫;放入锅中加20克干贝,6500克清水,熬5个小时,中间不停的搅拌均匀,直到汤汁浓稠,过滤出肉渣,继续熬煮备用

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2、海参,鲍鱼泡发,海参对半切,鲍鱼45度斜着切;花胶油发泡发30分钟切成小块;锅中放2克糖,4克盐,2克鸡粉10克姜片加入鲍鱼和响螺小火煮30分钟

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3、再加入花胶和鹌鹑蛋煮三分钟,再加入虾仁和海参煮2分钟

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4、最后捞出放入汤盅中即可

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