糍粑辣椒烧牛肉

1、牛肉洗净，切块后焯水捞出备用！

2、我们是干笋子，所以头天晚上就泡上了！可以用鲜笋子代替！

3、油稍微多一点，烧热后加入两大勺糍粑辣椒炒香，然后加入姜蒜颗粒一起炒香！

4、倒入牛肉，翻炒均匀

5、加入料酒，老抽，盐，花椒适量！

6、最后加入香料一起倒入！

7、把牛肉倒入高压锅，然后把笋子倒进去一起，加水，和笋子差不多高度！

8、加盖上气后，压50分钟左右，牛肉基本就很软糯了！中途可以试试盐味，不够的话适量增加盐！

9、出锅，超级香！！