酥鱼的家常做法

 时间:2024-10-11 21:06:29

1、活鱼清洗干净,切成约一厘米厚的鱼块。

酥鱼的家常做法

2、鱼块加姜丝、葱段、一勺生抽、一勺料酒,进行腌制。

酥鱼的家常做法

3、制作酱汁:5g左右的姜、少许大葱、半勺盐、料酒、两勺老抽、三勺生抽、半勺醋、半勺糖、适量纯净水,搅拌均匀。

酥鱼的家常做法

4、热锅冷油,油热之后转中火。(大火容易炸糊,小火炸不出酥脆的感觉)

酥鱼的家常做法

5、炸鱼块,至两面焦黄即可,注意控制火候。

酥鱼的家常做法

6、将炸好的鱼块,过一遍酱汁,然后摆盘。

酥鱼的家常做法

7、酱汁,加水和淀粉勾芡。

酥鱼的家常做法

8、把酱汁浇到鱼身上,这道菜就完成了。

酥鱼的家常做法
  • 羊杂怎么做简单
  • 黄豆汤:扑鼻而来的清香
  • 干挂面做蒸面条的做法窍门
  • 卤猪心怎么做
  • 红烧胖头鱼头怎么做?
  • 热门搜索
    语文手抄报 推广普通话手抄报 读书手抄报内容 廉洁手抄报 骆驼祥子手抄报 党在我心中手抄报 端午节手抄报简单漂亮 防疫情手抄报 六一儿童节的手抄报 爱路护路手抄报