甜菜根的功效和禁忌

1、功效：（1）辅助降血脂。（2）护肝，可以提升人体对蛋白的吸收，改善肝功能。（3）辅助降血压，甜菜根含有相镁元素，对治疗高血压有重要作用。（4）保护胃黏膜，最新研究发现甜菜根具有一种抗胃溃疡病的因子功能。

2、禁忌：糖尿病患者和腹泻后的病人，要忌食甜菜根，否则会加重病情。