泡椒鸭胗怎么做

 时间:2024-10-12 03:28:28

1、鸭胗去掉颈膜,横竖切十字花刀改成菊花状,放入盐,胡椒粉,料酒和胡椒粉,抓均匀腌制十分钟。

泡椒鸭胗怎么做

2、锅中水开放入西芹和郡花,焯水一分钟捞出备用,油热放入豆瓣酱,泡椒泡姜,蒜子和青花椒,放入郡花,大火翻炒。

泡椒鸭胗怎么做

3、放入生抽,葱段,水淀粉勾芡,大火翻炒收汁即可。

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