祛湿利水的红豆薏仁汤

1、将红豆和薏米洗干净，提前侵泡数小时，我一般提前一晚泡，早上起来煮，这样省时省力。

2、将泡好的红豆和薏仁米放入锅中（最好不要用炒菜的锅，不要沾油），加水，水的量可以根据米的量来自己控制，一般一次煮一天的饮用量。当然，如果喜欢喝汤水的朋友可以多加点水。

3、盖上锅盖，大火煮开，再转中小火煮20-30分钟，将煮好的水倒出来饮用。可以留一些水没过豆子和薏仁，再加水煮，可以煮3-4次，煮到薏仁米都开花了，就不用煮了。