腌菜炒藕片做法

1、腌菜、小葱

2、蒜、姜片切细片

3、藕去皮洗净切薄片

4、切好的藕片放入清水中浸泡

5、锅中放入适量油，中火烧热干辣椒爆香

6、放入姜蒜

7、接着藕片下锅翻炒

8、加入腌菜继续大火翻炒片刻至8、9分熟，期间加入一点清水翻炒，藕片不至于变色

9、最后加入小葱、料酒、生抽、食盐、鸡精、老抽，继续翻炒均匀入味即可

10、一盘好吃的腌菜炒藕片就做好啦