清炖茄子的做法

 时间:2024-10-13 08:59:49

1、新鲜茄子洗净去皮。

清炖茄子的做法

2、茄子切成大小均匀的块。

清炖茄子的做法

3、准备好八角花椒,干辣椒。葱姜切片,蒜切末。

清炖茄子的做法

4、锅中放油烧热,放入调料爆香。倒入茄子翻炒。

清炖茄子的做法

5、倒入适量的酱油调味,让茄子作色。

清炖茄子的做法

6、放入适量的温水大火炖,等到茄子塌软,放入适量的盐和蒜末,撒入少许鸡精搅拌均匀即可。

清炖茄子的做法

7、清炖茄子就做好了。

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