炒饼的做法大全之绿甘蓝炒饼

1、首先把黄豆提前两天泡水，也可以买现成的黄豆芽

2、然后把绿甘蓝切成丝，因为是炒饼，所以要切细一点

3、把大饼也切成丝，按个人喜好切粗细

4、西红柿切成小块

5、锅中加入适量的油烧热

6、然后先放入西红柿炒油

7、再放入切好的洋白菜翻炒

8、然后再加入豆芽，酱油，醋等调料翻炒几分钟

9、再加入两碗水，烧开

10、然后把饼丝覆盖在上面盖上锅盖闷一会

11、等水吸收的差不多了快速翻炒

12、翻炒均匀以后就可以关火出锅了