1、准备好以下主要食材：
1、刀削面（本次使用干的刀削面）
2、猪肉（切小块）
3、青菜
4、洋葱、泡椒、蒜头
2、食材处理：
1、猪肉，切丁，用盐、酱油和蚝油腌制
2、洋葱、泡椒、蒜头，都切碎
3、青菜切块
3、面，焯水，煮到6成熟左右，
盛入放油的碗中，搅拌，避免互相粘住。
4、做法：
1、放油，加入洋葱、泡椒和蒜头末炒香，再放入肉沫炒下
5、放入面，拌开
6、放入青菜（加点油），拌下，盖锅，焖2-3分钟。
如果青菜想要熟一点，可以放在第二步
即先炒青菜再放面
7、放入点盐、酱油，再拌开，乘出即可
