香芋酿豆腐的做法

 时间:2024-10-28 07:32:42

1、芋头半个,虾米小半碗,腊肉大概十厘米长一根,喜欢吃腊肉的也可以放多一点,半个芋头大概可以酿14个豆腐。

香芋酿豆腐的做法

2、芋头去皮后刨丝。

香芋酿豆腐的做法

3、豆腐剪去上面一层。

香芋酿豆腐的做法

4、把中间掏空。

香芋酿豆腐的做法

5、虾米用水浸泡稍软后,剁碎,腊肉也剁碎。

香芋酿豆腐的做法

6、芋头丝,虾米碎和腊肉碎混左佯抵盗合在一起,放入盐,酱油调味,如果腊肉放得比较多,则可以少放点盐,因为腊肉本身比较咸。

香芋酿豆腐的做法

7、搅拌均匀后,入锅炒至八分熟,香味溢出,可以尝一下调整一下味道,一定要炒过才好吃哦,这步不可忽略

香芋酿豆腐的做法

8、最后把材料酿进豆腐里,水滚后大火蒸15分钟

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