香菇炒青椒的做法

1、食材备齐

2、锅加水烧开，下入香菇焯水至香菇变软

3、捞出放在冷水中投凉。捞出沥水

4、将香菇片成片，青椒掰成块，胡萝卜切菱形片

5、锅加油烧热下入葱姜蒜爆香

6、下入胡萝卜，香菇翻炒均匀

7、在下入青椒，盐翻炒至青椒颜色变深，淋入少许水淀粉，翻炒均匀即可盛出装盘