三杯鸭的做法

 时间:2026-02-12 01:42:43

1、白条鸭处理干净冷水下锅,放入葱姜,水沸后煮三五分钟捞出。

三杯鸭的做法

2、这就是所说的三杯鸭调料——小碗食用油约20克、中碗生抽+1茶匙老抽约50克,大碗黄酒约120克。

三杯鸭的做法

3、这就是所说的三杯鸭调料——小碗食用油约20克、中碗生抽+1茶匙老抽约50克,大碗黄酒约120克。

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4、直接倒入生抽、黄酒、一小把冰糖20克,加水至鸭子一半即可。

三杯鸭的做法

5、大火烧沸后改小火烧50分钟左右。

三杯鸭的做法

6、大火收汁,汤汁减少变浓的时候等要不停的将汁淋在鸭子身上。

三杯鸭的做法

7、搞定,取出切块。

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8、成品,是不是超级简单。

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