怎么吃都不腻的三鲜豆腐羹

 时间:2024-10-12 20:04:09

1、豆腐,我用的这种内酯豆腐!

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2、配料:鸡蛋一个、火腿肠丁、木耳碎、肉末、葱碎均可)

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3、一勺淀粉加少许水搅拌均匀成水淀粉

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4、鸡蛋打散

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5、锅里倒一点油,把肉末炒至变色,用水煮沸(水量根据个人口味调整,我喜欢较浓的那种)

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6、水开再烧2分钟,放入捣碎的豆腐,火腿丁,木耳继续烧开焖煮一会倒入水淀粉,把蛋液倒进去,总筷子顺时针搅拌均匀,放少许盐和胡椒粉。

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7、快手的很

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8、香葱或香菜,等喝的时候再放入。

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