素茄子饺子馅怎么调好吃

1、首先茄子洗净切丝，放盐腌制10分钟，攥去多余的水分。

2、把茄丝切碎。

3、香菇洗净切碎。

4、洋葱切碎备用。

5、把所有馅料和调料放入盆内。

6、搅拌均匀即可。