1、准备500克面粉和300克清水，
2、将水一点一点倒进面粉里，边倒边用筷子搅成絮状，
3、下手揉成面团，
4、盖上盖子饧面20分钟，中间揉两次使面团变得更光滑。
5、准备450克韭菜花，
6、摘洗干净，
7、切碎，
8、和肉馅一同放在盆里，加入20克食用油、3克香油、15克味极鲜、2克老抽、5克盐，
9、搅拌均匀备用。
10、面团饧好了，
11、切一块出来，搓成长条，
12、切成小剂子，
13、用手按扁，
14、再用擀面杖擀成饺子皮，
15、放入一勺馅儿，
16、包成饺子，
17、饺子全部包好了。
18、锅中烧水，
19、水开后下入饺子，
20、煮开三次待饺子全部浮起，
21、捞出装盘，
22、味道鲜美的猪肉韭菜花馅饺子就做好啦！
