1、快速风干
（1）将茶叶用干净、无异味的纱布裹好、摊开，用吹风的低温热风档，边吹边翻动，至干。
（2）用无异味的、质量好的纸巾裹好、摊开，吸水份，再用低温热风档边吹边翻动，慢慢风干。
2、太阳烘晒
用干净、无异味的筛形器物将茶叶摊开，外罩纱布遮挡太阳，用太阳的热度烘晒。随时翻动，慢慢烘干。
3、热炒、烘烤
（1）用干净、无油、无异味的铁锅烧至微热，把受潮的茶叶放入，边烤边翻动茶叶，至干。
（2）用干净、无油、无异味的烘箱烘烤。注意用最微火低温烘烤。
（3）也可用微波炉烘烤。注意用最微火低温烘烤。
