蛋奶酥怎么做

1、准备食材，面粉200g，白砂糖30g，黄油20g，牛奶60ml，蛋黄35g，蛋白75g。

2、将牛奶，蛋黄，糖以及面粉混合，搅拌均匀，加入黄油。

3、将糖加入蛋清中打发，将蛋白霜分次加入蛋黄糊中，搅拌均匀，倒入小碗中。

4、将蛋奶酥坯放入烤箱，200度，中下层，烤20分钟即可。

5、总结如下。