酥炸鱼的做法

1、鱼片切成条

2、加入油、料酒、白胡椒

3、再加一勺玉米淀粉

4、搅拌均匀

5、低筋面粉、玉米淀粉、冰水、油以及果醋放在盆子里

6、搅拌均匀

7、腌制好的鱼条放入面糊

8、混合均匀

9、油溫控制在170-180度C，等油溫到達170度就可以放入魚塊，炸至兩面金黃就可以取出

10、完成