烘培入门之葡萄干酥饼

1、将黄油隔温水软化，可以戳到就可以了，用电动的搅拌器搅拌下，然后加入奶粉和砂糖

2、打蛋器打发膨胀，颜色会变浅。

3、将熟蛋黄筛入，和黄油完全融入一起。在筛入低筋面粉

4、用手把面粉和黄油混合揉均匀，在加入葡萄干，揉成一个面团，用擀面杖擀成1公分左右的面片。

5、烤箱150°预热10分钟。用刀切成自己喜欢的形状，用饼干模具也可以，放入烤盘，在表面刷一层蛋黄液。放入烤箱中，150°18分钟左右，{烤箱不同，温度也不同}表面金黄色即可。