腌洋姜的简单做法

 时间:2024-10-14 04:14:40

1、我们准备好腌洋姜:可以从市场买来,我是妈妈自己腌的;新鲜大蒜及干辣椒。

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2、拿回来后把它放到水里洗一洗,洗好后晾干水;新鲜大蒜洗好并把叶子摘掉留下梗。

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3、水晾干后用刀切碎或者切条,大蒜梗与干辣椒也切碎。

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4、锅里放油烧热后倒入切条的洋姜翻炒至变色变软。

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5、接着放入辣椒翻炒出辣味后倒入大蒜梗。

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6、翻炒均匀后加盐、味精、糖调味后装盘出锅。

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