凉拌莴笋做法

1、备齐所有食材。

2、莴苣去皮切丝，辣椒切段，姜蒜去皮切末。

3、莴苣丝放入盘子中，加入盐腌制20分钟。

4、盐腌制20分钟后用手挤去水份。

5、将莴苣、红尖椒、姜蒜末放入盘子中。

6、加入白糖、醋、鸡精、芝麻油充分拌匀后，就可以直接吃了。

7、家里小朋友不爱吃辣，大人爱吃辣味，所以取部分莴苣加入芝麻辣椒油，更入味哦！

8、拌匀后装盘上桌，成品图出炉，够辣够爽脆，好吃。